Retour sur le Lait de Maman

Lancez votre été samedi avec un bon plan zen et bien-être !

Au Mans samedi ? Lancez votre été avec un bon plan zen et bien-être ! Je vous attends samedi 25 juin 2016 dans le cadre de « l’Eté à la Tribu », pour deux ateliers. L’un pour vous faire découvrir les Fleurs de Bach et le deuxième sur  l’alimentation naturelle selon les principes d’Hildegarde de Bingen ( […]

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La tarte à la carotte express du dimanche soir…ou des autres soirs aussi !

Le dimanche soir c’est souvent le moment où l’on ne veut rien faire et surtout ne pas cuisiner… Alors, Veggie Maman a trouvé LA tarte express qu’on obtient juste en quelques minutes…une délicieuse tarte veggie remplies de bienfaits… pour ne rien faire ( ou presque) mais surtout ne pas culpabiliser ( pour changer car nous […]

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Mais si, on peut faire une omelette sans casser des œufs (et même un gâteau) !

Entre souci du bien-être des volailles et préoccupation pour notre santé, les œufs d’élevage industriel n’ont plus la cote. Et les œufs bio ? Outre qu’ils sont chers, ils ne sont pas non plus sans défaut sur le plan nutritionnel. Voici comment s’en passer. Les végétariens ne mangent ni viande, ni charcuterie, ni poisson, tandis […]

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Et pour vous, Gloubi boulghour ou Gloubi Kitchari ?

Un dîner vite fait bien fait en assiette unique La famille Lepic (dans la série « Fais-pas-ci fais pas ça ») a son Fourre-z’y-tout, Veggie Maman réplique avec son Gloubi Boulghour. C’est le dîner familial rapide, pas trop cher, nourrissant et délicieux composé d’une belle salade pamplemousses-avocats-champignons et de… Oui, bravo, vous avez deviné : de boulghour […]

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Tes enfants AUSSI sont végétariens ???

On le sait peu en France, mais on peut être végétarien à tout âge, sans risque de carence dès lors que l’on est bien informé. Et mes enfants, le sont-ils ? A découvrir à la fin de ce post ! Ayla, la fille cadette d’un couple d’amis, est végétarienne depuis quelques mois. Elle a 14 […]

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Prenez un petit déjeuner hildegardien

Je vous ai parlé dans un précédent post de mon admiration pour Hildegarde de Bingen, à laquelle je consacre un livre (à paraître à la rentrée aux éditions Leduc S.). Hildegarde est la précurseure de tous les naturopathes, et ses intuitions ressenties au XIIème siècle nourrissent tous les travaux actuels sur le rapport entre alimentation, […]

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Hildegarde de Bingen : les conseils santé tendance… d’une religieuse du XIIe siècle

Ce n’est pas tous les jours qu’une religieuse allemande du XIIe siècle fait la couverture des magazines féminins et les devantures des librairies. Pourtant Hildegarde de Bingen, à force d’être tendance, est en train d’y arriver (enfin encore un peu de patience, mon livre sortira le 26 août !). C’est à ce médecin et naturopathe du […]

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Mon flan coco-amandes

Un amour de dessert facile à faire, sain et délicieux à consommer nature ou accompagné d’un coulis de fruit. On peut aussi intégrer quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger à la préparation, mais à mon avis, les arômes d’amande et de coco se suffisent à eux-mêmes ! 50 cl de lait de coco 5 cuillers […]

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Transporter dans le temps les arômes des fruits fraîchement pressés !

Voici un petit secret de « Veggie Maman »:  par amour pour ses petits « veggie gourmands », elle transporte dans le temps les arômes merveilleux des fruits fraîchement pressés… Il y a deux choses à savoir s’agissant d’un sirop. La première est que c’est très, mais alors vraiment très facile d’en faire soi-même. Et la deuxième est que […]

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Les courses anti-gaspi de « Veggie Maman » !

Etre une maman végétarienne veut dire que je me préoccupe de la santé et du bien-être de ma famille. C’est aussi une volonté de veiller sur notre planète et de préserver ses ressources mises à mal par tous les gaspillages alimentaires. Avec un peu d’entraînement, ces principes sont faciles à respecter. Et c’est quand on […]

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